Sucuklu Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi Nedir
0 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Malzeme Listesi
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
alabildiği kadar un ( 5- 6 bardak kadar)
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
Sucuk ( Arzuya göre kaşar peyniri)
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
susam
Sucuklu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır
Derin bir kaba önce ufalanmış maya , ılık suyu, ılık sütü alın.
Maya eriyinceye kadar iyice karıştırın ve mikser ile çırpın.
Yağı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Sonrasında azar azar unu ekleyin.
Tuz ve şekeri unun üzerine serpin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Ilık bir ortamda hamur 2 katına ulaşana kadar üzerini kapatıp, mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra dilediğiniz büyüklükte bezeler yapın.
Bezeleri avucunuzun içinde biraz açın.
İçine dilim şeklinde doğranmış sucuk (isterseniz birazda rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz ) koyup açık yerlerini sıkıca kapatın.
Yuvarlak bir şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizdikten sonra bir fırça yarımıyla bolca yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörek otu serpin.
Daha önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
NOT: EĞER HAMURUNU YUMUŞAK VE KIVAMINDA TUTTUYSANIZ SERT OLMAZ AMA OLURSA ÜZERLERİNE ÇOK AZ SU SERPİP ÜZERLERİNİ KISA BİR SÜRE İÇİN KAPATINIZ
Böylelikle çok daha yumuşak poğaçalar elde ederiz.
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
alabildiği kadar un ( 5- 6 bardak kadar)
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
Sucuk ( Arzuya göre kaşar peyniri)
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
susam
Sucuklu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır
Derin bir kaba önce ufalanmış maya , ılık suyu, ılık sütü alın.
Maya eriyinceye kadar iyice karıştırın ve mikser ile çırpın.
Yağı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Sonrasında azar azar unu ekleyin.
Tuz ve şekeri unun üzerine serpin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Ilık bir ortamda hamur 2 katına ulaşana kadar üzerini kapatıp, mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra dilediğiniz büyüklükte bezeler yapın.
Bezeleri avucunuzun içinde biraz açın.
İçine dilim şeklinde doğranmış sucuk (isterseniz birazda rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz ) koyup açık yerlerini sıkıca kapatın.
Yuvarlak bir şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizdikten sonra bir fırça yarımıyla bolca yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörek otu serpin.
Daha önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
NOT: EĞER HAMURUNU YUMUŞAK VE KIVAMINDA TUTTUYSANIZ SERT OLMAZ AMA OLURSA ÜZERLERİNE ÇOK AZ SU SERPİP ÜZERLERİNİ KISA BİR SÜRE İÇİN KAPATINIZ
Böylelikle çok daha yumuşak poğaçalar elde ederiz.
Etiketler
