Şekerpare Tarifi
0 izlenme
Kategori
Nasıl Yaparım
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Gelelim pastane usulü şekerpare nasıl yapılıyor?
Uygun bir tencereye 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Yarım limon suyu eklenerek 6-7dk kaynatılarak ocaktan alınır.
Hamur için 250g margarin ya da tereyağı, birinin sarısı üzeri için ayrılmış 2 adet yumurta, 2 çay bardağı irmik, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay kaşığı karbonat ve yarım çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya yoğurma kabına alınarak yoğrulmaya başlanır.
Daha sonra hamur toparlananan kadar yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.
Bu tarifte yaklaşık olarak 3-3,5 su bardağı un kullanıldı.
Hamurdan bir parça alınarak şekillendirilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek çatalla çizgiler oluşturulur.
Önceden ısıtılmış 180C derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Tatlılar fırından alındıktan sonra sıcak şekerparenin üzerine soğuk şerbet dökülerek tatlıların üzeri kapatılır ve şerbeti çekmesi sağlanır.
Uygun bir tencereye 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Yarım limon suyu eklenerek 6-7dk kaynatılarak ocaktan alınır.
Hamur için 250g margarin ya da tereyağı, birinin sarısı üzeri için ayrılmış 2 adet yumurta, 2 çay bardağı irmik, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay kaşığı karbonat ve yarım çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya yoğurma kabına alınarak yoğrulmaya başlanır.
Daha sonra hamur toparlananan kadar yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.
Bu tarifte yaklaşık olarak 3-3,5 su bardağı un kullanıldı.
Hamurdan bir parça alınarak şekillendirilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek çatalla çizgiler oluşturulur.
Önceden ısıtılmış 180C derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Tatlılar fırından alındıktan sonra sıcak şekerparenin üzerine soğuk şerbet dökülerek tatlıların üzeri kapatılır ve şerbeti çekmesi sağlanır.
Etiketler
