Otlu Poğaça Tarifi

Kaç Kişilik: 8 kişilik
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk
Otlu Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeler
2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 kase peynir
bolca dereotu, yeşil soğan ve maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı pul biber
aldığı kadar un (3,5 su bardağı peyniri eklemeden önce kullandım, peyniri ekleyince 1 bardağa yakın un ekleyip yoğurdum.)
Malzemeler Yeşillikler ve peynir hariç tüm malzemeler ile hamur yoğurulur. Daha sonra yeşillikler ve peynir eklenir. Hamur peynirle birlikte yumuşak bir kıvam alır, tekrar kıvamını bulmak için yaklaşık 1 bardak kadar un ekleyerek tekrar yoğurulur. Peynirinize göre un miktarı değişebilir ama ele yapışmayan bir hamur hazırlamalısınız. Daha sonra yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün. Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin. 170 derece fırında 20 dk da pişiyor. Afiyet olsun. Not: Bu oranlarla hazırlanan hamurdan 25 tane poğaça çıkar.