Susamli Minik Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin yarım çay bardağı sıvı yağ bir tane yumurta sarısı hamuruna girecek beyazı dışına. yarım çay bardağı Susam 2 tatlı kaşığı pudra şekeri bir çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı üzüm Yada elma sirkesi yarım paket kabartma tozu yaklaşık 2 su bardağı un Hazırlanışı yoğurma kabına yumuşak olan tereyağı ya da margarinimizi koyalım, sıvıyağ pudraşekeri tuz yumurtanın sarısı ve sirkeyi koyup karıştıralım en son unumuzu kabartma tozunu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan kurabiye hamur elde edelim. hamuru şerit halinde ince uzun açalım bıçakla bir parmak kalınlığında keselim önce yumurta beyazına sonra da susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.isterseniz küçük yuvarlaklar da yapabilirsiniz bu kurabiyeyi.200 derecede ısınmış altüst ayardaki fırına koyalım altı üstü hafif kızarana kadar pişirelim yaklaşık 20 dakika.soğuduğu zaman afiyetle yiyelim.Kapalı bir kapta yaklaşık 1 ay hiç bayatlamadan kalıyor.