Pancar Çorbası Tarifi - Pancar Çorbası Nasıl Yapılır
0 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Soğuk Pancar Çorbası Tarifi,
MALZEMELER
100 g (2 adet küçük boy) kırmızı pancar,
1/2 su bardağı buğday,
5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
1 diş sarımsak,
Yarım limonun suyu,
Tuz,
4 su bardağı su,
Servis sırasında süslemek için 1 avuç kıyılmış taze soğan.
HAZIRLANIŞI
Pancarları soyup küçük küçük doğrayın ve buğday ve suyla birlikte bir tencereye alın,
Pancarlar ve buğdaylar tamamen yumuşayana kadar haşlayın,
Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Sıcak çorba suyundan bir kepçe alıp yoğurt karışımına azar azar ekleyip hızlıca çırpın,
Yoğurtlu karışım tamamen ılıyana kadar birkaç kepçe daha çorba suyu ekleyip çırpın,
Tencerede kalan çorbanın tamamını yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın,
Rendelenmiş sarımsak ve tuzunu ekleyip karıştırın,
Buzdolabına kaldırıp tamamen soğuyana kadar dinlendirin,
Kıyılmış taze soğanla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…
MALZEMELER
100 g (2 adet küçük boy) kırmızı pancar,
1/2 su bardağı buğday,
5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
1 diş sarımsak,
Yarım limonun suyu,
Tuz,
4 su bardağı su,
Servis sırasında süslemek için 1 avuç kıyılmış taze soğan.
HAZIRLANIŞI
Pancarları soyup küçük küçük doğrayın ve buğday ve suyla birlikte bir tencereye alın,
Pancarlar ve buğdaylar tamamen yumuşayana kadar haşlayın,
Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Sıcak çorba suyundan bir kepçe alıp yoğurt karışımına azar azar ekleyip hızlıca çırpın,
Yoğurtlu karışım tamamen ılıyana kadar birkaç kepçe daha çorba suyu ekleyip çırpın,
Tencerede kalan çorbanın tamamını yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın,
Rendelenmiş sarımsak ve tuzunu ekleyip karıştırın,
Buzdolabına kaldırıp tamamen soğuyana kadar dinlendirin,
Kıyılmış taze soğanla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…
