Kuru Köfte Tarifi - Kuru Köfte Nasıl Yapılır
0 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Kuru Köfte Tarifi,
MALZEMELER
500 gr orta yağlı kıyma,
1 adet soğan,
1 adet yumurta,
1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
1 silme çay kaşığı karabiber,
1 tepeleme çay kaşığı kimyon,
Tuz,
Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ.
HAZIRLANIŞI
Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırığı, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun (iyice karışması için bu aşamayı da mutfak robotunda gerçekleştirebilirsiniz),
Karışımdan sevdiğiniz büyüklükte yumrular koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak yassılaştırın,
Genişçe bir tavada sıvı yağı kızdırın,
Köfteleri kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.
Afiyet olsun…
MALZEMELER
500 gr orta yağlı kıyma,
1 adet soğan,
1 adet yumurta,
1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
1 silme çay kaşığı karabiber,
1 tepeleme çay kaşığı kimyon,
Tuz,
Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ.
HAZIRLANIŞI
Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırığı, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun (iyice karışması için bu aşamayı da mutfak robotunda gerçekleştirebilirsiniz),
Karışımdan sevdiğiniz büyüklükte yumrular koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak yassılaştırın,
Genişçe bir tavada sıvı yağı kızdırın,
Köfteleri kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.
Afiyet olsun…
