Ispanak Kavurma Nasıl Yapılır?
0 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi'nin Malzemeleri
250 gr haşlanmış ıspanak(suyu süzülmüş)
2 yumurta
1 baş büyük kuru soğan
3/4 çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı sumak
Tuz ve karabiber.
Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi'nin Yapılışı
Evimizde mercimekli ıspanak kökü yapıldığında mutlaka 1-2 gün sonra bu tarif vardır.
Yada ıspanak yemek istemiyor sak derin dondurucuda yerini alır ıspanak.3-4 ay kadar rengini ve tazeliğini koruyor derin dondurucuda…
Ispanak yapraklarını 1-2 dk haşlamak, daha doğrusu kaynar suya atıp kısa sürede çıkarmak hem yeşil halini muhafaza ediyor, hem de lezzette kayıp olmuyor.
Yumurtalı Ispanak kavurma tarifim şöyle…
Zeytin yağının yarısını tavaya alın, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Hafif pembeleşen soğana kesme tahtasında kıydığınız ıspanağı ekleyin. Soğan ve ıspanağın karışmasını sağlayın, çıkan suyu harareti yükselterek yok edin. Kalan zeytinyağı, tuz karabiber ve sumakla lezzetlendirin.
Çırpılmış 2 yumurtayı ekleyerek, tavanızda ıspanak ve yumurtayı karıştırarak pişirin.(2 dk kadar)
Kuru soğan veya yeşil soğanla sıcak servis yapın afiyet olsun..
Sumak ekşimsi bir baharat, ıspanağın otsu tadını yok ediyor.
250 gr haşlanmış ıspanak(suyu süzülmüş)
2 yumurta
1 baş büyük kuru soğan
3/4 çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı sumak
Tuz ve karabiber.
Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi'nin Yapılışı
Evimizde mercimekli ıspanak kökü yapıldığında mutlaka 1-2 gün sonra bu tarif vardır.
Yada ıspanak yemek istemiyor sak derin dondurucuda yerini alır ıspanak.3-4 ay kadar rengini ve tazeliğini koruyor derin dondurucuda…
Ispanak yapraklarını 1-2 dk haşlamak, daha doğrusu kaynar suya atıp kısa sürede çıkarmak hem yeşil halini muhafaza ediyor, hem de lezzette kayıp olmuyor.
Yumurtalı Ispanak kavurma tarifim şöyle…
Zeytin yağının yarısını tavaya alın, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Hafif pembeleşen soğana kesme tahtasında kıydığınız ıspanağı ekleyin. Soğan ve ıspanağın karışmasını sağlayın, çıkan suyu harareti yükselterek yok edin. Kalan zeytinyağı, tuz karabiber ve sumakla lezzetlendirin.
Çırpılmış 2 yumurtayı ekleyerek, tavanızda ıspanak ve yumurtayı karıştırarak pişirin.(2 dk kadar)
Kuru soğan veya yeşil soğanla sıcak servis yapın afiyet olsun..
Sumak ekşimsi bir baharat, ıspanağın otsu tadını yok ediyor.
Etiketler
