Alman Usulü Cheesecake Nasıl Yapılır
0 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Alman usulü cheesecake normal bildiğimiz cheesecake tadından biraz daha farklı oluyor. Daha vanilyalı bir tadı var. Ve yerken insanı baymıyor ya da ağır gelmiyor. Genelde de üzerinde sos kullanılmadan yeniliyor. Ve inanın çok ama çok lezzetli oluyor. Tüm püf noktaları ve doğru malzemeleri kullandığınızda 0 tutan bir tarif.
Malzemeler
Hamur İçin
65 gr oda ısısında tereyağı
75 gr toz şeker
1 adet yumurta
250 gr un
Yarım paket kabartma tozu
Peynirli Harcı İçin
200 gr toz şeker
4 adet yumurta
1 paket vanilin
2 paket vanilyalı puding ( şeker ilave edip pişirilenlerden)
1 su bardağı sıvı yağ
500 ml süt
1 kg quark ( Labne Peyniri)
Fırın önceden 175 derece ısıtılmalıdır. Ve cheesecake 175 derece fırında 1 saar 20 dakika boyunca pişirilmelidir. Daha sonra fırın kapatılır ve cheesecake 10 dakika da ağzı kapalı fırında bekletilmelidir. Sonrasında oda ısısında iyice soğutulmalı ve kelepçeli kalıp açılmadan 1 gün boyunca buzdolabında dinlendirilmelidir. Eğer aynı gün içinde tüketilecekse en az 4 saat buzdolabında kalmalıdır.
Malzemeler
Hamur İçin
65 gr oda ısısında tereyağı
75 gr toz şeker
1 adet yumurta
250 gr un
Yarım paket kabartma tozu
Peynirli Harcı İçin
200 gr toz şeker
4 adet yumurta
1 paket vanilin
2 paket vanilyalı puding ( şeker ilave edip pişirilenlerden)
1 su bardağı sıvı yağ
500 ml süt
1 kg quark ( Labne Peyniri)
Fırın önceden 175 derece ısıtılmalıdır. Ve cheesecake 175 derece fırında 1 saar 20 dakika boyunca pişirilmelidir. Daha sonra fırın kapatılır ve cheesecake 10 dakika da ağzı kapalı fırında bekletilmelidir. Sonrasında oda ısısında iyice soğutulmalı ve kelepçeli kalıp açılmadan 1 gün boyunca buzdolabında dinlendirilmelidir. Eğer aynı gün içinde tüketilecekse en az 4 saat buzdolabında kalmalıdır.
Etiketler
