Ağlayan Pasta Tarifi - Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır

Ağlayan Pasta Tarifi,
MALZEMELER

4 yumurta,
1 su bardağı şeker,
100 gr tereyağ,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1,5 su bardağı süt,
2,5 su bardağı un,
2 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya.
Islatmak için;

1 su bardağı soğuk süt.
Üzeri için;

1 poşet krem şanti,
1 su bardağı süt.
Sosu için;

Sos için 1 su bardağı süt,
80 gr çikolata,
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı şeker,
1 silme yemek kaşığı un,
1 silme yemek kaşığı kakao.
HAZIRLANIŞI

Tereyağı eritin,
Yumurtaları ve şekeri çırpın,
İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.

Afiyet olsun…