scorecardresearch
Daha iyi hizmet vermek için bu websitesinde çerezler kullanıyoruz.

İçeriği ve reklamları kişiselleştirmek, sosyal medya özellikleri sunmak ve trafiği analiz etmek için çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanımınızla ilgili bilgileri ayrıca sosyal medya, reklamcılık ve analiz iş ortaklarımızla paylaşabiliriz. İş ortaklarımız, bu bilgileri kendilerine sağladığınız veya hizmetlerini kullanırken topladıkları diğer bilgilerle birleştirebilir.

Çerez nedir?

Çerezler, web-sitelerinin, kullanıcıların deneyimlerini daha verimli hale getirmek amacıyla kullandığı küçük metin dosyalarıdır. Yasalara göre, bu sitenin işletilmesi için kesinlikle gerekli olan çerezleri cihazınıza yerleştirebiliyoruz. Diğer çerez türleri için sizden izin almamız gerekiyor. Bu site farklı çerez türleri kullanmaktadır. Bazı çerezler, sayfalarımızda yer alan üçüncü şahıs hizmetleri tarafından yerleştirilir. İzniniz şu alanlar için geçerlidir: web.tv

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

47 izlenme
Kategori Gıda
Eklenme Tarihi 2 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
Kıymalı Biber Dolması Tarifi,
MALZEMELER

10 adet büyük boy dolmalık Biber,
200 g Kıyma,
1,5 su bardağı pirinç,
1 adet büyük boy soğan,
2-3 adet domates,
2 yemek kaşığı domates salçası,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı kırmızı Biber,
Tuz,
Karabiber,
Nane,
Pul biber,
Su.
HAZIRLANIŞI

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun,
Soğan pişince içine kıymayı ekleyin,
Kıyma renk değiştirip tane tane olana kadar karıştırarak pişirin,
Salçasını katıp kokusu çıkana kadar pişirin,
Yemeklik doğradığınız 1 adet domatesi de ekleyip kavurun,
Toz biberi ve tuzunu ekleyip karıştırın,
Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip karıştırın,
1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin,
Ateşten aldıktan sonra istediğiniz baharatları istediğiniz miktarda koyup karıştırın,
Biberlerin çekirdek kısımlarını ayıklayıp içlerini pirinçli harçla hiç sıkıştırmadan pirinçler biberin içinde sallanacak şekilde ağzına kadar doldurun,
Üzerlerini dilimlediğiniz domateslerle kapatın,
Harcı hazırladığınız tencereye 1 yemek kaşığı salça ve isteğe bağlı toz biber ve tuz koyun,
Üzerine 2-3 su bardağı su ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın,
Hazırladığınız bu sosu biberlerin içine girmeyecek şekilde aralarından aralarından dolma tenceresine dökün,
Kapağını kapatıp kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun…