Kahvaltı Sepeti Tarifi - Kahvaltı Sepeti Nasıl Yapılır

Kahvaltı Sepeti Tarifi,
MALZEMELER

2 yumurta (1’i üzeri için),
2 su bardağı un,
3/4 su bardağı ılık su+süt karışımı,
1 tatlı kaşığı instant maya,
1 yemek kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz.
HAZIRLANIŞI

1 yumurta, su+süt karışımı, maya, şeker ve tuzu karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın,
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun (elinize yapışan bir hamur olacak),
Hamuru toplayıp üzerine un serpin ve üstünü örtüp 45 dk.-1 saat mayalanmasını bekleyin,
Kabaran hamuru elinizi unlayarak yoğurun (bu aşamada bir miktar daha un eklemeniz gerekebilir),
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir top alıp fotoğraflarda görünen incelikte dikdörtgen şeklinde açın,
Açtığınız hamuru şerit şerit kesin,
Isıya dayanıklı bir kasenin dışını yağlayın,
5-6 tane şeridi kasenin üzerine birbirine çapraz şekilde yerleştirin,
Kalan şeritleri kasenin dibinden başlayarak sepet örer gibi kasenin üzerindeki şeritlerin birinin altından birinin üstünden geçirerek örün,
Kasenin tamamını kapladıktan sonra 3 adet şeridi saç örgüsü gibi örün,
Kasenin ağız tarafına çepeçevre yumurta akı sürüp saç örgüsü şekildeki hamuru buraya sarın,
Sepetlerin sapı için daha kalın şeritler kesip saç örgüsü şeklinde örün,
Örgüleri dışını yağladığınız sepetlerin altını pişirmek için kullandığınız kaselerden farklı ve yine yağlanmış kaselerin üzerine yerleştirin,
Tüm hamuru aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün,
Kaseleri yağladığınız tepsiye dizip 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
Fırından çıkardıktan sonra eliniz sıcaklığına dayanacak kadar ılıdıklarından diplerinden bastırarak kaseden kurtarın,
Sapları kaselerin üzerine koyup hafifçe içlerine soktuğunuzda sabit duruyor, birleştirmek için bir şey yapmanıza gerek yok.

Afiyet olsun…