scorecardresearch

Ispanaklı Köfte Tarifi ( Kaşar Peynirli )

17 izlenme
KategoriNasıl Yaparım
Eklenme Tarihi 9 ay önce
DilTürkçe
Açıklama
Ispanaklı kaşar peynirli köfte tarifi için malzemeler

500 gr kıyma
bir su bardağı galeta unu
Bir adet kurusoğan (Rendelenmiş)
2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 çay kaşı pulbiber
1 çay kaşı tuz
1 çay kaşı kabartma tozu
1 çay kaşı karabiber
1 adet yumurta
İç malzemesi için
500 gr ıspanak
1 adet büyük boy soğan
İki diş sarımsak
biraz karabiber
Garnitür için Malzemeler

5 veya 6 adet orta boy patates biraz pulbiber biraz karabiber ve biraz tuz

Sosu için




Dört adet rendelenmiş domates 2 çorba kaşığı dolusu tereyağı (100 gr)
biraz pulbiber
biraz karabiber
Ve tuz
Ispanaklı kaşar peynirli köfte nasıl yapılır

Küçük küçük doğranmış kuru soğanı sıvı yağla tavaya alın üzerine küçük küçük doğranmış sarımsakları ilave edip biraz soteleyin üzerine küçük küçük doğranmış ıspanak ilave edin ıspanak suyunu çekmeye yakın biraz tuz biraz karabiber ilave edip karıştırın ıspanak tamamen suyunu çekip kavrulmaya başlayınca ocaktan alın.
Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun
Yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp buzlu poşeti arasında merdane yardımıyla açım üzerine hazırlamış olduğunuz ıspanaklı harçtan bir tatlı kaşı kadar düzeltin ıspanağın üzerine de bir dilim kaşar peyniri koyup poşetin yardımıyla beraber yuvarlayıp şekil verin,
Soyulmuş yıkanmış dilimlenmiş patatesleri sıvıyağda hafif kızarttın üzerine biraz pulbiber karabiber ve tuz serpip ortaboy fırın kabına veya borcama alın. Üzerine köfteleri yerleştirin önce de nasılmış 200° fırında kızarana kadar pişirin.
Sosu için tereyağınını tavaya alın rendelenmiş domatesleri üzerine ilave edin iyice karıştırın üzerine tuz pulbiber karabiber isteye bağlı kekik ilave edip iyice karıştırın. güzelce piştikten sonra ocaktan alın fırından çıkardığımız kızarmış Ispanaklı köftelerin üzerine döküp servis yapın
Afiyet olsun.