Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi - Nohut Köftesi Nasıl Yapılır
0 izlenme
Kategori
Gıda
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi,
MALZEMELER
400 g nohut (tıkır tıkır kalacak kadar az haşlanmış),
1 adet orta boy soğan,
4 diş sarımsak,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
2 yemek kaşığı un,
1/2 çay kaşığı karbonat,
1/2 çay kaşığı kimyon,
1/2 çay kaşığı pul biber,
Tuz,
Kızartmak için tavanızın genişliğine göre 1,5-2 su bardağı sıvı yağ.
HAZIRLANIŞI
Nohut, soğan, sarımsak ve maydanozu mutfak robotuna alıp çekin,
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun,
Harçtan mandalinadan küçük parçalar alıp elinizle bastırarak düzleyin,
Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın,
Köfteleri yağda arkalı önlü kızartın,
Köfteleri bir süzgece alıp fazla yağını süzdürdükten sonra kıyılmış yeşilliklerin üzerine alarak servis yapın.
Afiyet olsun…
MALZEMELER
400 g nohut (tıkır tıkır kalacak kadar az haşlanmış),
1 adet orta boy soğan,
4 diş sarımsak,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
2 yemek kaşığı un,
1/2 çay kaşığı karbonat,
1/2 çay kaşığı kimyon,
1/2 çay kaşığı pul biber,
Tuz,
Kızartmak için tavanızın genişliğine göre 1,5-2 su bardağı sıvı yağ.
HAZIRLANIŞI
Nohut, soğan, sarımsak ve maydanozu mutfak robotuna alıp çekin,
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun,
Harçtan mandalinadan küçük parçalar alıp elinizle bastırarak düzleyin,
Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın,
Köfteleri yağda arkalı önlü kızartın,
Köfteleri bir süzgece alıp fazla yağını süzdürdükten sonra kıyılmış yeşilliklerin üzerine alarak servis yapın.
Afiyet olsun…
