scorecardresearch

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi - Nohut Köftesi Nasıl Yapılır

20 izlenme
KategoriGıda
Eklenme Tarihi 11 ay önce
DilTürkçe
Açıklama
Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi,
MALZEMELER

400 g nohut (tıkır tıkır kalacak kadar az haşlanmış),
1 adet orta boy soğan,
4 diş sarımsak,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
2 yemek kaşığı un,
1/2 çay kaşığı karbonat,
1/2 çay kaşığı kimyon,
1/2 çay kaşığı pul biber,
Tuz,
Kızartmak için tavanızın genişliğine göre 1,5-2 su bardağı sıvı yağ.
HAZIRLANIŞI

Nohut, soğan, sarımsak ve maydanozu mutfak robotuna alıp çekin,
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun,
Harçtan mandalinadan küçük parçalar alıp elinizle bastırarak düzleyin,
Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın,
Köfteleri yağda arkalı önlü kızartın,
Köfteleri bir süzgece alıp fazla yağını süzdürdükten sonra kıyılmış yeşilliklerin üzerine alarak servis yapın.

Afiyet olsun…