Elmalı Tarçınlı Islak Kek Nasıl Yapılır

Elmalı Tarçınlı Islak Kek Nasıl Yapılır,
MALZEMELER

2 yumurta,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1,5-2 su bardağı toz şeker,
4 adet orta boy yeşil, ekşi Elma,
2 su bardağı un,
2 silme tatlı kaşığı Tarçın,
2 silme tatlı kaşığı karbonat,
1 yemek kaşığı limon suyu,
1/2 su bardağı ceviz içi.
HAZIRLANIŞI

Elmaları soyup küçük küçük doğrayın ve üzerine limon suyunu dökerek karıştırın,
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın,
Yağı ekleyip çırpın,
Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpın,
Tarçını ve (limon kullanmayacaksanız) karbonatı ekleyip çırpın,
Kalan unu da ekleyip (bu aşamada çırpıcıyı bırakıp spatula veya tahta kaşıkla devam etmeniz daha iyi olacaktır) karıştırın,
Elmaları da ekleyip harmanlayın (bu aşamayı olabildiğince uzun tutun),
Limon kullanacaksanız bu aşamada karbonatı limonla karıştırıp köpürdükten sonra ekleyin ve karıştırın,
En son cevizi ekleyip karıştırın,
Küçük bir fırın tepsisini (21*33) yağlayıp hamuru dökün,
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin.
Afiyet olsun…